Koncentrovaný sójový protein, také známý jako sójový proteinový koncentrát, se vyrábí z vysoce kvalitního sójového, světle žlutého nebo mléčného bílého prášku.Sójový protein je kompletní protein, který obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin
Náš koncentrovaný sójový protein je vyroben z vysoce kvalitní sóji bez GMO a zpracován výhodnou technologií, běžně se používá v emulgovaných klobásách, šunce, vysokoteplotních klobásách, zeleninových potravinách a mražených potravinách atd.
Sójový proteinový koncentrát je široce používán jako funkční nebo nutriční složka v široké škále potravinářských výrobků, zejména v pečených potravinách, snídaňových cereáliích a v některých masných výrobcích.Sójový proteinový koncentrát se používá v masných a drůbežích výrobcích pro zvýšení zadržování vody a tuku a pro zlepšení nutričních hodnot (více bílkovin, méně tuku).Používá se dokonce pro některé nepotravinářské aplikace.