Texturovaný sójový protein (TSP) je náhražka masa vyrobená z non-GMO sójových bobů, vyráběná loupáním, odmaštěním, extrakcí, rozpínáním, vysokoteplotním a vysokým tlakem.Jedná se o čistě přírodní rostlinné produkty bez cholesterolu a jakýchkoliv dalších přísad.Obsah bílkovin je více než 50% a má dobrou absorpci vody, konzervaci oleje a vláknitou strukturu.Chutná jako maso a je to ideální složka s vysokým obsahem bílkovin pro masné výrobky.
Texturovaný sójový protein široce používaný při zpracování rychle zmrazených potravin a masných výrobků, také jako hlavní přísada přímo do všech druhů vegetariánských potravin a výrobků napodobujících maso.
Náš texturovaný sójový protein je dostupný v různých barvách, velikostech a tvarech.